欢迎访问澳门荷官发牌网址!

平博:麦当劳“下沉”中国市场成效显著,将持续探索低线城市

时间:2024-02-12 10:41 点击:118 次

2月5日,麦当劳公布了2023年第四季度业绩。财报显示,麦当劳第四季度业绩营收64.1亿美元,同比增长8.1%;净利润为20.39亿美元平博,同比增长7%。

麦当劳全球首席财务官Ian Borden在会议上指出,2023年中国开设了近1000家门店,这对于麦当劳而言是历史新高。其预计2024年麦当劳全球在国际特许经营业务领域将开设超过1600家餐厅,其中在中国市场开设约1000家门店,占全球六成以上,预计到2028年麦当劳在中国将拥有1万家餐厅。

这也意味着,四年后,中国将有望(取代美国)成为麦当劳最大的市场。麦当劳近年来的经营战略有何转变?与新老竞争对手相比,打法有什么不同?搜狐美食【行业观察】带您一探究竟。

副本是魔兽世界中获取装备的重要途径。在各个副本中,玩家可以通过击败Boss、完成特定任务等方式获得智力装备的掉落。不同难度的副本掉落的装备等级和属性也有所不同,玩家可以根据自己的实力和需求选择合适的副本进行挑战。

隐藏任务是指在游戏中不显露出来的特殊任务,玩家需要通过触发特定条件才能解锁。隐藏任务通常与游戏剧情、角色关系、历史事件等相关,通过完成隐藏任务,玩家可以获得额外的奖励和游戏进展。

扩张:平均每9小时开一家店

2023年麦当劳在中国新开门店近千家。据悉,这一数字约占麦当劳全球新开门店数的一半。这也意味着,每10个小时不到,中国市场就能开出一家新的麦当劳门店。

回顾过去几年的发展,麦当劳中国首席执行官张家茵曾对媒体表示,疫情并未影响麦当劳扩张节奏。2020年,麦当劳新增门店数约480家,2021年新增门店数660家,2022年,新增门店数超过800家。

也正是在这样的加速狂奔之下,麦当劳中国用了六年时间就将整体规模翻了一番,大幅推动了麦当劳的整体业绩。

接下来,麦当劳的发展进击方向平博,就是往中国三、四线城市下沉。据红餐网数据显示,早在2022年,全国就有近五成的西式快餐门店分布于三线及以下城市。

在肯德基和麦当劳2022年新开的国内门店中,分别有34.7%、21.8%的门店位于三线及以下城市。而到了2023年10月,肯德基在三线及以下城市有着 3,000余家门店,是下沉市场中门店数第二多的西式快餐品牌,仅次于华莱士;麦当劳在三线及以下城市有着千余家门店,与深耕下沉市场多年的德克士门店数相差不大。

图:主打门店万家的华莱士

照此趋势来看,中国下沉市场仍是一片广袤的蓝海——前有华莱士、肯德基,后有蜜雪冰城、塔斯汀等,纷纷将战略重点做下沉,带来惊人的扩张速度——这也是麦当劳将投资重心放在中国的原因。

从麦当劳过往业绩来看,中国的确是麦当劳全球增长最快的市场,长期发展的潜力将让其不断受益。

而如何吸引下沉市场对价格更为敏感的消费者、又能对抗成本压力,是麦当劳们需要解决的难题。

2023年12月,麦当劳中国宣布在年内第二次调整了产品的价格,平均涨幅约3%。

最近几年,几乎每隔一年麦当劳就会调整它在中国市场的产品价格。2021年12月,麦当劳对“随心配1+1”从12元调整至12.9元;给出的原因同样是由于原材料和运营成本的变化,部分餐品价格上调了0.5-2元。

不过最近一次的调价,不少消费者关心的“随心配1+1”套餐,价格保持不变。

目前麦当劳中国的策略仍然是“卖套餐”。几乎每个月都会有新的优惠活动推出,比如指定套餐“第二份半价”、“新年第一桶金”买一送一等限时优惠。捆绑销售模式的套餐,一来能增加客单价,二来可以降低消费者对单个产品的价格敏感度,并减少比价,此外还可帮助消费者快速决策下单。

此外,麦当劳也在直播间里努力“喊麦”。发放限时优惠、入会员福利等,通过“薄利多销”的方式走量,以图进一步带动门店消费,增加复购率。

图源:麦当劳官方直播间

这些动作,与主打下沉市场拓新的战略一脉相承。

相对于麦当劳全球很多市场,中国市场的食品通胀成本控制得非常好,品牌通过规模化来消化通胀压力,平衡利润与消费降级的趋势,虽然这对全球品牌来说绝非易事,但麦当劳做到了。

竞争:将下沉进行到底

计划4年在中国开万家店,进入中国市场逾30年的麦当劳,凭什么长红不衰?

目前西式快餐面临的竞争,首先是品牌价格层面的“卷”。肯德基的“疯狂星期四”、周日特享,汉堡王也出了“疯狂星期三”。近年来新兴崛起的“中式汉堡”塔斯汀、意式快餐萨莉亚等,用平价收割了下沉市场的大批消费群体。

虽然麦当劳也在涨价之余不断推出各种优惠活动与套餐,但在不断涨价的过程中,对价格更为敏感的消费者或会流向中式汉堡等品牌。窄门数据显示,截至2023年12月末,塔斯汀全国门店已有6619家,其中近半数门店在三线及以下城市,人均消费为16.49元,明显低于麦当劳的套餐价格。

塔斯汀不断向一二线城市并进,目前已经有三成门店在一线与新一线城市;麦当劳则不断下沉,目前中国总门店数有50%位于三四线城市,新店在高低线城市的占比各为一半。

虽然麦当劳也在涨价之余不断推出各种优惠活动与套餐,但在不断涨价之中,对价格更为敏感的消费者或许会流向中式汉堡等品牌。

尽管如此,作为进军中国市场跨两代消费者的麦当劳,仍有品牌和管理等竞争优势,对于快速扩张拓展三四线城市的战略重点,有着成功的快餐复制系统案例。比如,业务流程上,凡有岗位,必有流程;训练流程上,凡有流程,必有训练;督导流程上,凡有作业,必有督导。

正是这一套非常标准的管理化模式,使麦当劳持续保持竞争优势的前提下,提高了每一位客户和员工对麦当劳的美誉度和忠诚度。

与万店目标在2023年末已实现的“同行”肯德基相比,麦当劳的下沉开始得晚了一些。

而凭借着国内几乎没有企业能做到的精细化流程管理制度,这个快餐界的巨无霸看来是要将下沉进行到底了。在不远的未来,中国取代美国成为麦当劳最大的市场似乎指日可待。

中国麦当劳塔斯汀肯德基门店发布于:山东省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

服务热线
官方网站:www.upholsteryportland.com
工作时间:周一至周六(09:00-18:00)
联系我们
QQ:
邮箱:
关注公众号

Powered by 澳门荷官发牌网址 RSS地图 HTML地图

Copy My-Web © 2013-2023 版权所有:真心相伴,不离不弃,勇往直前,一路相随,!